model-01をさらに進化させた、model-07、コードネーム wing chip（ウイングチップ）。 フランスパンをモチーフにし、旧いヨーロッパで家紋とされるウイングチップにスタッズを打つ事により、 よりファッションテイストを落とし込んだデザイン。 素材はmodel-01と同様北米産ベジタブルレザーを使用したウォッシュドレザー。 内部はセーム革による袋式。（model-01と同構造） 肩掛け用ベルトが標準で付いています。 また、肩掛けベルトを取り外し、腰巻ベルトを通す事により腰巻き用としても使用できます。 （腰巻き用ベルトは付属しません）