巨峰みるく
デトックス
材料
- （1人分）
- 巨峰（赤ぶどうでも可） ・・・ 80g（5粒）
- 牛乳 ・・・ 100ml
- お好みでブルーベリージャム ・・・ 小さじ1
作り方
- 巨峰はよく洗い皮つきのまま縦半分に切り、種があれば除く。
- 巨峰と牛乳をミキサーに入れ、よく攪拌する。
- お好みでグラスにブルーベリージャムを入れ、1を注ぎ軽く混ぜる。
- ○ポイント
・1で巨峰の皮をよくつぶすと、舌触りのよいジュースになります。
・巨峰が余ったら、果肉のみを小さく刻み最後に加えるとおいしいです。
・甘さがほしい場合は、ぶどうの量を増やすとよいでしょう。
ビューティポイント
体内に老廃物が溜まると、肌あれ・むくみ・冷え性・便秘の原因となります。肌のターンオーバーを促すためにも、デトックスして健康・美肌を目指しましょう！ 普段から食物繊維やケルセチンなどデトックスによい栄養素を摂る、水分を充分にとる、よくかむ習慣をつけることも大切です。
巨峰
巨峰に含まれるカリウムには利尿作用があり、血行を促進し体内の老廃物を排出するなどのデトックス効果が期待できます。果肉には、鉄、銅、カルシウムなどのミネラルも豊富です。また、ぶどうの皮には抗酸化作用の高いアントシアニンが含まれているので、美容のために皮も一緒に食べましょう！
プロフィール
Kae【レシピ担当】
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社にて美容・料理関係の編集、記者を経験。現在はレシピブログや雑誌で活躍中のほか、自身のブログ【Kae's美容 レシピ】でも簡単美容レシピを紹介しています。著書に「ココロとカラダにやさしい今夜の飲みもの」（日東書院）など。
鈴木あさみ【監修】
ファームマエストロクッキングマエストロ
土と緑のハジメの学校【ファームマエストロ協会】理事長
料理教室運営、レシピ執筆、メニュー開発、フードイベント主催など幅広く活動中。料理はイタリアフィレンツェなどで学ぶ。美容には特にこだわり、自身の畑で無農薬野菜を作るなど、体の中から健康に＆キレイになれるようなレシピにこだわっている。ブログも日々更新中。