ブルーベリーとイチゴのベリースムージー
アンチエイジング
材料
- （2人分）
- ブルーベリー ・・・ 50g
- イチゴ ・・・ 50g
- 牛乳 ・・・ 50ml
- ハチミツ ・・・ 小さじ2
- お好みでプレーンヨーグルト ・・・ 小さじ2
作り方
- 下準備
・イチゴとブルーベリーは固まるまで冷凍しておく。 - イチゴとブルーベリー、牛乳、ハチミツをミキサーに入れ攪拌する。
- 器にお好みでヨーグルトを入れ、1を注ぐ。
- ○ポイント
・ミキサーで攪拌しにくい場合は、牛乳を足してください。
・ヨーグルト、ハチミツの代わりにバニラアイスでも美味しいです。
ビューティポイント
アンチエイジングを目指すなら、強い抗酸化パワーをもつポリフェノール、βカロテン、リコピン、｢若返りのビタミン｣ともいわれているビタミンE、肌のコラーゲン生成をサポートするビタミンCなどの栄養素を、普段の生活から積極的に摂りましょう！
ブルーベリー
ポリフェノールの一種であるアントシアニンが含まれており、強い抗酸化パワーでアンチエイジングに効果的です。またブルーベリーに含まれるアントシアニンが、疲れ目に効果があります。
いちご
コラーゲンの生成や血行を促進するビタミンCが含まれるため、アンチエイジングに効果的です。
牛乳
タンパク質の代謝を活発にして血行を促進し、老化を防ぐナイアシンを含みます。
プロフィール
Kae【レシピ担当】
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社にて美容・料理関係の編集、記者を経験。現在はレシピブログや雑誌で活躍中のほか、自身のブログ【Kae's美容 レシピ】でも簡単美容レシピを紹介しています。著書に「ココロとカラダにやさしい今夜の飲みもの」（日東書院）など。
鈴木あさみ【監修】
クッキングマエストロ
ベジフルビューティーアドバイザー
【日本クッキングマエストロスクール】理事長
出張シェフ、料理教室運営、レシピ執筆、メニュー開発、フードイベント主催など幅広く活動中。料理は独学、食べ歩き、イタリアフィレンツェなどで学ぶ。アンチエイジングイタリアン＆ビューティーメニュー＆フルーツを専門にしており、インナービューティーレシピを日々研究中。美容には特にこだわり、体の中から健康に＆キレイになれるようなレシピにこだわっている。ブログも日々更新中。