キウイとパインのレモン風味ジュース
紫外線対策
材料
- キウイ ・・・ 1個
- パイナップル ・・・ 60g
- 水 ・・・ 50ml
- レモン汁 ・・・ 小さじ1
作り方
- キウイは半分にカットしスプーンで中身をくりぬき、パイナップルは皮をはぎ、一口大にカットする。
- 全ての材料をミキサーに入れ攪拌する。
- ○ポイント
・2色にしたい場合は各果物に半量の水を加え、それぞれ攪拌し順に注いでください。キウイとパイナップルの割合は見た目1：1がベスト。
・甘さがほしいときはハチミツをプラスしてください。
・ヨーグルトやナタデココ、アロエを加えても美味しいです。
・余ったらハチミツなどで甘さを加え、製氷器で冷凍しアイスにしても◎。
ビューティポイント
紫外線を浴びると、活性酸素が作られて皮膚細胞のDNAがダメージを受け、老化やシミの原因になるといわれています。
ビタミンE、βカロテン、ビタミンC等の栄養素をしっかり摂り、紫外線に負けない体作りを心掛けましょう！
キウイ
100g中に約70mg（いちご約11個分）のビタミンCを含み、メラニン色素の沈着を防ぎ細胞の老化を予防します。また「若返りのビタミン」といわれるビタミンEも含まれるため、ビタミンCとの相乗効果で強い抗酸化作用を発揮し、紫外線に負けない肌作りをサポートします。
パイナップル
メラニン色素の沈着を防ぎ、細胞の老化を予防するビタミンCが豊富に含まれます。クエン酸なども含まれ、日焼けをした後の疲労回復にも効果があります。
プロフィール
Kae【レシピ担当】
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社にて美容・料理関係の編集、記者を経験。現在はレシピブログや雑誌で活躍中のほか、自身のブログ【Kae's美容 レシピ】でも簡単美容レシピを紹介しています。著書に「ココロとカラダにやさしい今夜の飲みもの」（日東書院）など。
鈴木あさみ【監修】
クッキングマエストロ
ベジフルビューティーアドバイザー
【日本クッキングマエストロスクール】理事長
出張シェフ、料理教室運営、レシピ執筆、メニュー開発、フードイベント主催など幅広く活動中。料理は独学、食べ歩き、イタリアフィレンツェなどで学ぶ。アンチエイジングイタリアン＆ビューティーメニュー＆フルーツを専門にしており、インナービューティーレシピを日々研究中。美容には特にこだわり、体の中から健康に＆キレイになれるようなレシピにこだわっている。ブログも日々更新中。