マンゴー＆パインのスムージー
紫外線対策
材料
- （1人分）
- マンゴー ・・・ 60g(1/3個)
- パイナップル ・・・ 30g（1/8個）
- 100％果汁オレンジジュース ・・・ 50ml
作り方
- マンゴーとパイナップルはそれぞれ皮をむき、一口大にカットし固まるまで冷凍する。
- 1と100％果汁オレンジジュースをミキサーに入れ、軽く撹拌しグラスに注ぐ。
- ○ポイント
・ミキサーで攪拌するときは、果肉が残るぐらいが◎。
・ジュースの量を多めにして、“飲むスムージー”にしても美味しいです。
・甘さが足りないときはハチミツをプラスしてください。
・マンゴーとパイナップルの量は2:1がおすすめです。
ビューティポイント
紫外線を浴びると、活性酸素が作られて皮膚細胞のDNAがダメージを受け、老化やシミの原因になるといわれています。
ビタミンE、βカロテン、ビタミンC等の栄養素をしっかり摂り、紫外線に負けない体作りを心掛けましょう！
マンゴー
肌のバリア機能を維持する働きがあるβカロテンとメラニン色素の沈着を防ぎ、シミ、シワを予防するビタミンCの両方が豊富に含まれているため、紫外線に負けない体作りをサポートするフルーツです。
パイナップル
メラニン色素の沈着を防ぎ、シミ、シワを予防するビタミンCが豊富に含まれている。クエン酸なども含まれ、疲労回復や老化防止などにも効果があります。
プロフィール
Kae【レシピ担当】
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社にて美容・料理関係の編集、記者を経験。現在はレシピブログや雑誌で活躍中のほか、自身のブログ【Kae's美容 レシピ】でも簡単美容レシピを紹介しています。著書に「ココロとカラダにやさしい今夜の飲みもの」（日東書院）など。
鈴木あさみ【監修】
クッキングマエストロ
ベジフルビューティーアドバイザー
【日本クッキングマエストロスクール】理事長
出張シェフ、料理教室運営、レシピ執筆、メニュー開発、フードイベント主催など幅広く活動中。料理は独学、食べ歩き、イタリアフィレンツェなどで学ぶ。アンチエイジングイタリアン＆ビューティーメニュー＆フルーツを専門にしており、インナービューティーレシピを日々研究中。美容には特にこだわり、体の中から健康に＆キレイになれるようなレシピにこだわっている。ブログも日々更新中。