きれいな目もと
きれいな目もとは女性の美しさをさらに輝かせてくれます。目の疲れ・かすみ・充血の予防にはいかなどに含まれるタウリン、角膜を健康にし目の疲れを回復するにはビタミンA、目もとの小じわ予防にはビタミンB群、目の水晶体を透明に保つためにはビタミンCを摂って、きれいな目もとに！
にらソースの豆腐ステーキ
ビューティポイント
にら
目の疲れを回復するために役立つビタミンAが豊富に含まれます。また目の粘膜を正常に保ち、目もとの小じわ予防に効果的なビタミンB群、目の水晶体をキラキラに保つために役立つビタミンCが含まれるため、きれいな目もと作りには積極的に食べたい食材です♪
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材料
| （4人分） | |
|---|---|
| 木綿豆腐 2丁 | にら 1束 |
| しょうが 1かけ | ごま油 少々 |
| しょうゆ 大さじ1 | 酒 大さじ1 |
作り方
- 木綿豆腐は水切りをし、半分に切り、厚さも半分にする。
にらは１cm幅に切り、しょうがはみじん切りにする。 - フライパンにごま油を熱し、木綿豆腐の両面をこんがりと焼いて器に盛る。
- 続けて、にら、しょうがを炒め、しょうゆと酒を加えてさっと炒め合わせる。 2の上にかけていただく。
-
○ポイント
・お豆腐はキッチンペーパー等でくるみ、重し（平らなお皿等でOK）をのせて30分ほど水切りして下さい！
プロフィール
みるまゆ
【レシピ担当】
一男一女の母。玄米菜食大好き♪ 無理せず楽しく、ゆるやかベジ生活を送っています。レシピブログで活躍中のほか、自身のブログ【おだんごカフェ＠体に優しいナチュラルレシピ】でも簡単ヘルシー料理＆スイーツを紹介しています。
鈴木あさみ【監修】
フードマイスター
ベジフルビューティーアドバイザー
【日本フードマイスタースクール】理事長
出張シェフ、料理教室運営、レシピ執筆、メニュー開発、フードイベント主催など幅広く活動中。料理は独学、食べ歩き、イタリアフィレンツェなどで学ぶ。アンチエイジングイタリアン＆ビューティーメニュー＆フルーツを専門にしており、インナービューティーレシピを日々研究中。美容には特にこだわり、体の中から健康に＆キレイになれるようなレシピにこだわっている。ブログも日々更新中。