乾燥肌対策
肌がかさかさしがちな冬の「乾燥肌対策」には肌の粘膜を丈夫にして新陳代謝を高め、乾燥を防いでくれるビタミンC・β-カロテン・ビタミンB2・ビタミンB6・ビタミンE・コラーゲンなどの栄養素を積極的に摂ることが効果的です♪
ほっこり焼きみかん湯
ビューティポイント
みかん
みかんに豊富に含まれるビタミンCは、コラーゲンの生成を促し、肌・皮膚を若々しく保つ効果があるため、乾燥肌対策におすすめの食材。
また白いスジにはペクチンという食物繊維が豊富に含まれていて、カラダのなかから肌をキレイにしてくれるため、とらずにまるごと食べましょう！風邪や美肌にも効果的☆
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材料
| （1人分） | |
|---|---|
| みかん（小） 1個 | 熱湯 100ｍl |
| 黒砂糖 小さじ1 | |
作り方
- みかんは丸ごとアルミホイルで包み、フライパンで皮に焦げ目がつくまで焼き、皮をむく。
- 1を器に入れフォークなどで軽くつぶし果汁を出し、黒砂糖、熱湯を注ぐ。果肉をつぶしながらいただく。（熱湯の量はみかんがかぶる位でOK。）
-
○ポイント
・焼きみかんは、果肉の表面が鮮やかなオレンジ色になる程度。みかんの皮をむきラップで包み電子レンジで加熱してもOK。
・みかんの甘さにより黒砂糖の量を調整してみて。きび砂糖でもおいしい。
プロフィール
Kae
【レシピ担当】
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社にて美容・料理関係の編集、記者を経験。現在はレシピブログや雑誌で活躍中のほか、自身のブログ【Kae's美容 レシピ】でも簡単美容レシピを紹介しています。著書に「ココロとカラダにやさしい今夜の飲みもの」(日東書院)など。
鈴木あさみ【監修】
フードマイスター
ベジフルビューティーアドバイザー
【日本フードマイスタースクール】理事長
出張シェフ、料理教室運営、レシピ執筆、メニュー開発、フードイベント主催など幅広く活動中。料理は独学、食べ歩き、イタリアフィレンツェなどで学ぶ。アンチエイジングイタリアン＆ビューティーメニュー＆フルーツを専門にしており、インナービューティーレシピを日々研究中。美容には特にこだわり、体の中から健康に＆キレイになれるようなレシピにこだわっている。ブログも日々更新中。