デトックス
体内に老廃物などがたまると、肌あれ、むくみ、冷え性、便秘の原因となります。
肌のターンオーバーをうながすために季節の変わり目には「デトックス」が効果的です♪
ノンフライ★ さつまいものココットコロッケ
ビューティポイント
さつまいも
さつまいもを切った時にでてくる白い液状のヤラピンには腸のぜん動運動を促す効果があります。便秘を解消してくれるためデトックスに効果的♪
しょうが
強力な解毒作用を持つしょうがは、発汗・利尿・排便作用が高いので一緒に調理しましょう♪
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材料
| （2人分） | |
|---|---|
| さつまいも 大1/2本 | 玉ねぎ 1/4個 |
| しょうが 1/2かけ | しょうゆ 小さじ1/2 |
| パン粉 適量 | お好みでキャベツ 2枚 |
作り方
- さつまいもは柔らかくゆでてざっと潰す。
- 玉ねぎはみじん切り、しょうがはおろして1に加え、しょうゆも加えてよく混ぜる。
- 2を耐熱容器に詰め入れ、上にパン粉をのせてオーブントースターで7〜8分焼く。
せん切りキャベツを添え、ソースをかけていただく。 -
○ポイント
・容器に入れて焼く、ノンフライ＆成形いらずの簡単コロッケです。
・しょうがと下味のしょうゆのおかげで、甘いさつまいもをおかずとして美味しくいただけます。
・トースターで焼くとき、あまり焦げるようなら途中でアルミホイルをかぶせてください。
プロフィール
みるまゆ
【レシピ担当】
一男一女の母。玄米菜食大好き♪ 無理せず楽しく、ゆるやかベジ生活を送っています。レシピブログで活躍中のほか、自身のブログ【おだんごカフェ＠体に優しいナチュラルレシピ】でも簡単ヘルシー料理＆スイーツを紹介しています。
鈴木あさみ【監修】
フードマイスター
ベジフルビューティーアドバイザー
【日本フードマイスタースクール】理事長
出張シェフ、料理教室運営、レシピ執筆、メニュー開発、フードイベント主催など幅広く活動中。料理は独学、食べ歩き、イタリアフィレンツェなどで学ぶ。アンチエイジングイタリアン＆ビューティメニュー＆フルーツをふんだんに使ったメニューなどを専門にしており、インナービューティレシピを日々研究中。美容には特にこだわり、体の中から健康に＆キレイになれるようなレシピにこだわっている。