美白
ビタミンCと同時にとることで「もっと美白！」をかなえてくれる栄養素は“若返りのビタミン”といわれているビタミンE。今回使ったキウイは、ビタミンCとビタミンEが豊富に含まれる美白に理想的な果物です☆ ただし、ビタミンCは水溶性のため、一度にたくさんとってもとり過ぎた分は排出されてしまいます。適度に摂取するようにしましょう。また、ビタミンEは酸化しやすく熱にも弱いので、ジュースにするとより効果的！ 今回ご紹介するようなジュースを朝・昼・夜に分けてこまめに摂取すれば、より美白に効果が♪
キウイとメロンのさわやかグリーンライズ
ビューティポイント
今回のレシピで使ったキウイは、なんと１個でビタミンCの1日の摂取基準量の約70％も摂取できます。このビタミンCにはメラニン色素の生成を抑え、シミ・そばかすを防ぎ、コラーゲンの生成を促すはたらきがあり、ツヤのある白い肌へと導きます☆ また、キウイには赤ワインで有名なポリフェノール・カリウム・タンパク質分解酵素であるアクチニジン・食物繊維が豊富なほか、肌あれ・シミ・シワの予防に効果があるビタミンEも豊富。メロンは、βカロテンの含有量が多く抗酸化作用も期待でき、特に赤肉メロンを選ぶとより効果的♪ 甘酸っぱいキウイとあまーいメロンとの相性はバツグン☆ おいしく飲んで、美白を目指しましょう！
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材料
| （１人分） | |
|---|---|
| キウイ 1個（60g） | メロン 1/8個（60g） |
| 水 30ｍl | あればライム 1/8個 少々（レモンでも可） |
作り方
- キウイは横半分に切り、果肉をスプーンでくりぬく。
- メロンは横半分に切って種をとり、1/8個分をスプーンでくりぬく。
- １、２と水をミキサーに入れ攪拌し、グラスに注ぐ。お好みでライムを絞って加える。
- ○ポイント
・水の代わりに牛乳やヨーグルトを加えるとまろやかな味わいに。
・余ったメロン、キウイは冷凍しミキサーで攪拌してスムージーにも☆
・ミキサーがない場合は、材料をビニール袋に入れ、固体がなくなるようにつぶしてもOK♪
プロフィール
Kaeさん
【今回のレシピ作成担当】
カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。レシピブログで活躍中のほか、自身のブログ【Kae's美容 レシピ】でも簡単美容レシピを紹介しています。
鈴木あさみ【監修】
フードマイスター
ベジフルビューティーアドバイザー
【日本フードマイスタースクール】理事長
出張シェフ、料理教室運営、レシピ執筆、メニュー開発、フードイベント主催など幅広く活動中。料理は独学、食べ歩き、イタリアフィレンツェなどで学ぶ。アンチエイジングイタリアン＆ビューティーメニュー＆フルーツを専門にしており、インナービューティーレシピを日々研究中。美容には特にこだわり、体の中から健康に＆キレイになれるようなレシピにこだわっている。ブログも日々更新中。